Чем отличается домашняя еда от ресторанной? Хитрости от шеф-поваров
29/10/2016
531

Каждая хозяйка на кухне, готовя еду, часто представляет себе, что готовое блюдо будет похоже на ресторанное.

Но результат часто огорчает. Не расстраивайтесь! Ведь главное, чтоб ваша еда нравилась вам и вашим родным.

Так почему же домашняя еда не похожа на ресторанную?

Горячие плиты

Чем отличается домашняя еда от ресторанной? Хитрости от шеф-поваров - ПоЗиТиФфЧиК - сайт позитивного настроения!

В ресторанах плиты и духовки часто разогреты на максимум, потому что при высоких температурах еда готовится намного быстрее. Это придает блюдам красивый цвет и золотистую корочку.

Масло

Чем отличается домашняя еда от ресторанной? Хитрости от шеф-поваров - ПоЗиТиФфЧиК - сайт позитивного настроения!

Масло — это самый простой способ добавить вкуса к любому блюду.

Соль

Чем отличается домашняя еда от ресторанной? Хитрости от шеф-поваров - ПоЗиТиФфЧиК - сайт позитивного настроения!

Повара в ресторанах не боятся добавлять много соли в свои блюда. Они солят буквально каждый ингредиент на каждом этапе приготовления. Они всегда добавляют чуть больше соли, чем это нужно.

Лук-шалот

Чем отличается домашняя еда от ресторанной? Хитрости от шеф-поваров - ПоЗиТиФфЧиК - сайт позитивного настроения!

Он присутствует практически в каждом блюде. Повара используют преимущественно шалот, потому что он имеет мягкий вкус в отличие от обычного лука или чеснока.

Украшение и подача

Чем отличается домашняя еда от ресторанной? Хитрости от шеф-поваров - ПоЗиТиФфЧиК - сайт позитивного настроения!

На подачу и украшение блюда профессиональные повара тратят уйму времени, так как это сильно влияет на впечатление от еды.

Используйте эти хитрости, и ваша еда станет больше похожей на ресторанную.

На этом пока всё. И не забывайте поделиться этими полезными секретами со своими друзьями!

Оставь свой комментарий

  • Facebook
  • Вконтакте